鎧塚流 チョコムース

バイキング!で紹介されていた
バレンタインの手作りチョコ!!

材料が
・生クリーム　200ｇ　…（内訳：　温め用　100ｇ　＋泡立て用　100ｇ）
・ビターチョコレート　100ｇ

つくり方
1.刻んだチョコレート100ｇに沸騰した生クリーム100ｇを数回に分けて入れ
　チョコレートを溶かす。（ポイントは生クリームの温度が下がらないうちにチョコを溶かす）
2.生クリーム100ｇを泡立てる
3.1のチョコと2の生クリームを混ぜ合わせる
4.容器に入れて冷蔵庫で2～3時間冷やす
5.デコレーションしたら完成


飴細工のデコレーションもいいなぁ～(n*´ω`*n)
と思ったんだけど
そこまで、手の込んだものできないから
粉砂糖とドラフルーツでデコレーションにしようかな。

これだけ簡単だと、作ろう!!
っていう気になるね～(n*´ω`*n)

タグ：チョコムース バレンタイン バイキング!

バレンタイン レシピ

無印良品のいちごのガトーショコラ作ってみた。

1.　まず、バターとチョコレートを湯煎にかけて溶かす。
2.　別のボウルで卵と牛乳を混ぜる
3.　2のボウルにいちごガトーショコラミックスを玉にならないように
　　混ぜながら入れる
4.　溶かしたバターとチョコレートを3のボウルに入れてよく混ぜる
5.　焼型に入れて160℃で３０分～３５分焼く



6.　焼きあがったら10ｃｍの高さから１度おとし、網の上で冷ます

あとは型を外して粉糖をふってハート型に切って袋に入れたら完成ヽ(*´∀｀)ノ



ちょっと焦げちゃったみたいで、綺麗なピンク色にならなかったよ。。。
ちょっとチョコレートの量減らしたからかなぁ。。。


ラッピング用の袋もちゃんと箱にセットされていたけど
これを単体で渡すより、ちょっとした箱に入れてラッピングするとより豪華に見えるんじゃないかな？
って思ったんだ(^^♪


バレンタイン　ラッピング
　↑
だから、本番は箱かかごを用意してもうちょっとキレイにラッピングするんだ～。
いろんなラッピングの方法を紹介してくれてるしねo(^^o
参考になるよ～。

タグ：バレンタイン レシピ ガトーショコラ